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大阪日日新聞

2019年4月〜2020年4月 コラム掲載

―主な経歴

有限会社エスコート 
(業務内容:イベントコンパニオン・パーティコンパニオン・仲居・MC・モデル派遣) 現場責任者、教育担当、人材手配などを経て

平成17年9月 有限会社Perle(ペルル)代表取締役として独立。

上記の業務で独立と同時に、平成17年12月
大阪西天満 bar miumiuをオープン。数々のイベントを企画運営。
特に12年続いた【大コンパ大会】は計117回。20組近くの成婚を産み、伝説となる。
従来の業務にプラス、飲食店オープンのプロデュースに参加。メニュー、価格帯、店舗デザイン、オペレーションなど、お客様に1番近いサービスのアプローチ。スタッフのマニュアルのみに限らず、踏み込んだ愛のある接客をモットーとする。

平成30年8月
bar miumiu クローズ。
同年10月から会員制バー&サロン
private miumiuオープン。
イベント、コンパ、マルシェ、セミナー、BBQなど様々な企画を開催。
会員490名。(令和3年1月現在)
令和元年10月より
みゆきモテ男塾
令和2年8月より
みゆき若者勉強室により、主に若い世代の男女に対して、メンタルとマインドを鍛える。

令和2年11月よりInstagramインフルエンサー
(令和3年11月3日現在)フォロワー41,000人
お仕事お待ちしています。


―主に携わった内容
株式会社徳 日本料理店・カフェレストラン・法事などの仕出し弁当・ケータリングサービス など。パートアルバイト研修、講師、現場指導、仲居派遣。
ボートピア梅田 カフェ、売店、レストランなどの飲食部門のオープンに携わり、プロデュース。マネージャーとしてオープンスタッフ面接、教育、仕組みなどに関わる。
フルレット・オー 神戸 カフェ。既存のカフェのリニューアル。店舗デザインから全ての総合プロデュース。
美人時計カフェ 神戸。スタッフは全員モデル。美人研修を行う。
パンチャピエナ 池田 イタリアン。スタッフ派遣
 他 料亭、居酒屋、カフェ、パーティ、イベント、ショールームなどの人材派遣。

◎店長研修
◎オープニングスタッフ研修
◎スタッフ研修
◎現場研修
◎和装着付け研修
◎接遇研修
◎美人研修(所作、歩き方、姿勢、声の出し方、笑顔)
など

 

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